Rohkost Tag 26
Der heutige Tag war ziemlich normal aber auf jeden Fall positiv. Die meiste Zeit genoss ich die Rohkost-Ernährung und hatte eine gute Energie. Den größten Teil des Tages verbrachte ich heute mit dem Schreiben meines Buches und vielen Überarbeitungen. Ich würde meine geistige Ausdauer oder Kreativität zwar nicht höher als sonst bezeichnen, aber sie war trotzdem sehr gut.
Ich hatte keine euphorischen Gefühle, dafür einige Phasen hoher geistiger Aktivität, wie nach einer Tasse Kaffee. Ich hatte das Gefühl als würde ich von Koffein abheben, aber natürlich ohne Absturz danach. Es war ein gutes Gefühl.
Langzeit-Perspektive
Im Moment bin ich mit meiner Einschätzung dieser Ernährung hin- und hergerissen. Der Gewichtsverlust ist zwar ganz nett, scheint sich aber ein wenig zu verlangsamen. Mein Gewicht ist an jedem der letzten Tage gestiegen, ich muss also noch abwarten wie das am Ende aussieht. 3 bis 4 Kilo in diesem Zeitraum zu verlieren ist nicht schlecht. Dennoch ist das weit entfernt von dem was mache Leute berichten, die in den ersten 30 Tagen mit dieser Ernährung 10 bis 15 Kilo verloren haben. Ich nehme an dass diese Leute entweder viel mehr Gewicht hatten und/oder extrem wenig gegessen haben - mit vielen Tagen unter 1.000 Kalorien. Das ist ziemlich einfach wenn man bedenkt dass eine Banane und ein Apfel (über 200 Kalorien) für eine Mahlzeit genug sind.
Diese Ernährung brachte einige positive Entwicklungen, vor allem der Anstieg der Muskelausdauer. Aber ich hatte während meines ersten 30-Tage Rohkost-Versuches bessere Ergebnisse. Damals aß ich viel mehr fettreiche Lebensmittel wie Nüsse, Hanfcracker, Guacamole und Salate mit Dressings auf Öl-Basis, obwohl ich dennoch jede Menge frische Früchte einband. Weiters inkludierte ich auch Trockenfrüchte, Sprossen, Knoblauch, Zwiebel, Pfefferoni, Meersalz und anderes was ich beim jetzigen Versuch meide. Damals verlor ich in etwa gleich viel an Gewicht aber ich war wesentlich zufriedener mit dem Essen und ich litt nach der ersten Woche an keinen ernsthaften Gelüsten. Desweiteren fühlte ich mich emotional und von der Energie her besser und hatte keine Probleme mit trockener Haut oder Jucken. Ich verbrachte wahrscheinlich mehr Zeit mit der Essensvorbereitung, dafür dauerte das Essen nicht annähernd so lange. Da die Kaloriendichte des Essens viel höher war, konnte ich jede Menge Kalorien aus viel kleineren Gerichten beziehen. Ich konnte große Mengen von bestimmten Gerichten machen, und sie für später im Kühlschrank aufbewahren. Also vom Zeitaufwand her betrachtet war die fettreichere Ernährung effizienter.
Alles in allem bin ich nicht besonders überwältigt von der fettarmen Version dieser Ernährung verglichen mit der fettreicheren Variante. Es ist auf jeden Fall möglich (vielleicht sogar wahrscheinlich) dass 30 Tage nicht ausreichen damit sich der wahre Nutzen dieser Ernährung einstellen kann, aber wie viel Zeit muss ich investieren bevor es weitergeht? Obwohl es einige wirklich gute Tage gab, fühle ich mich im Durchschnitt nicht viel besser als vor diesem Versuch. Vielleicht ist der Unterschied deutlicher für Menschen, die krank oder kränklich sind.
Aus einer ganzen Reihe von Gründen erscheint mir diese spezielle Ernährung langfristig nicht sehr nachhaltig. Meine derzeitige Einschätzung ist, dass ich nach diesen 30 Tagen für eine Weile wieder zur veganen Ernährung zurückgehen werde und essen worauf ich auch immer Lust habe, um eine neue Perspektive zu gewinnen. Dann werde ich abwägen, welche Ernährung ich als nächstes ausprobieren möchte. Es gibt noch viele andere Möglichkeiten die mich interessieren würden aber es würde Monate dauern, ihnen allen eine faire Testzeit zu widmen. Es ist höchst unwahrscheinlich, dass ich zukünftige Ernährungstests ebenfalls Tag-für-Tag aufzeichnen werde, da das mit der Zeit ziemlich ermüdend ist und es auch schwieriger ist jede Ernährung mit ihren Eigenheiten richtig einzuschätzen. Ich bin froh dass ich diesmal so genaue Aufzeichnungen geführt habe, aber ich würde es nicht nocheinmal wollen.
Rohes Immunsystem
Erin und die Kinder waren in den vergangenen Jahren immer erkältet, ich blieb hingegen gesund und smyptom-frei. Ich habe ihnen gesagt das liegt an meiner rohen Immunsystem-Kraft.
Ich kann das aber nicht ganz der Rohkost Ernährung zuschreiben, denn letztes Jahr wurden alle drei krank und ich kam ungeschoren davon. Ich denke der größte Faktor betreffend mein Immunsystem ist das regelmäßige Aerobictraining. Wenn ich eine zeitlang nur Gewichtstraining mache und das Aerobictraining ausfallen lasse, werde ich gleichzeitig mit der Familie krank.
Gewichtsverlust
Mein Gewicht ist um 0,27 auf 178,8 Kilo gestiegen. Gesamtgewichtsverlust sind damit 3,27 Kilo in 25 Tagen.
Vor-Frühstück
Fuji Apfel (170g)
88 Kalorien, 0,3g Fett, 24g Kohlenhydrate, 0,4g Eiweiß
Frühstück
1 kleine Wassermelone (796g)
239 Kalorien, 1g Fett, 60g Kohlenhydrate, 5g Eiweiß
Ein schmackhaftes Gericht aber wenig Kalorien.
Morgen-Snack
Grüner Smoothie: 4 Bananen(456g), Spinat (106g), Heidelbeeren (54g), 1 Tasse Wasser
1 kleine Wassermelone (870g)
Gesamt: 718 Kalorien, 3g Fett, 180g Kohlenhydrate, 13g Eiweiß
Mittagessen
Salat: Kopfsalat (164g), Gurke (58g), Cocktailtomaten (98g), Avocado (72g), Limettensaft (10g), Zitronensaft (18g)
Frischer Saft aus Karotten, Apfel, Sellerie, Limette (500ml)
Gesamt: 343 Kalorien, 12g Fett, 59g Kohlenhydrate, 7g Eiweiß
Nachmittags-Snack
5 Klementinen (370g)
6 Bananen (532g)
Gesamt: 647 Kalorien, 2g Fett, 166g Kohlenhydrate, 9g Eiweiß
Abendessen
Smoothie: 4 Bananen (450g), Ananas (268g), 1 Tasse Wasser
Heidelbeeren (170g)
Brombeeren (206g)
715 Kalorien, 3g Fett, 181g Kohlenhydrate, 11g Eiweiß
Abend-Snack
1 kleine Wassermelone (922g)
277 Kalorien, 1g Fett, 70g Kohlenhydrate, 6g Eiweiß
Tageszusammenfassung
3.027 Kalorien, 24g Fett, 739g Kohlenhydrate, 50g Eiweiß
345mg Natrium, 89g Ballaststoffe, 427g Zucker
6% der Kalorien von Fett, 6% von Eiweiß, 88% von Kohlenhydraten
Aus irgendeinem Grund ist mein Appetit in den letzten Tagen gestiegen. Es ging mir eine zeitlang gut mit unter 2000 Kalorien pro Tag, aber jetzt bin ich scheinbar viel hungriger. Der Nachteil wenn man mehr ißt ist, dass man auch mehr Zeit dafür braucht.
Zum Startartikel der Rohkost-Serie: 30 Tage Rohkost
Übersetzung von ProblemImGriff, Original von Steve Pavlina:
„Raw Food Diet – Day 26“
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