Rohkost Tag 9
Heute hatte ich ein starkes Verlangen nach gehaltvollerem Essen – gekochtes Essen, fetthaltiges Essen, einfach irgendwas. Ich wollte etwas nahrhafteres als nur Obst und Gemüse. Es war heute schwieriger als sonst, fast ausschließlich Obst zu essen.
Mein 30-Minuten-Aerobic-Training im Fitnessstudio kam mir wesentlich einfacher vor. Ich hatte einen Puls von 150, es fühlte sich aber eher wie 120-130 an. Meine Atmung kam mir auch langsamer und entspannter vor. Ich fühlte mich die ganze Zeit über sehr energiegeladen.
Gewichtsverlust
Mein Gewicht ist nochmal um 0,18 Kilogramm auf 82,19 gesunken. Der gesamte Gewichtsverlust beträgt somit 2,18 Kilo in 8 Tagen.
Frühstück
Grüner Smoothie: 3 Bananen (360g), Baby-Spinat (64g), Heidelbeeren (206g), 1 Tasse Wasser
Asiatische Birne (212g)
Brombeeren (256g)
Heidelbeeren (350g)
Gesamt:
837 Kalorien, 4g Fett, 206g Kohlenhydrate, 13g Eiweiß
Mir gefallen diese einfachen Frühstücke noch immer. Sie sind wunderbar nach einem Training und einer Dusche und die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten.
Morgen Snack
Avocado-Schiffchen: 1 Avocado (180g), gewürfelter roter Paprika (46g), Limettensaft (2g)
4 Bananen (436g, nicht auf dem Bild)
Gesamt: 701 Kalorien, 29g Fett, 118g Kohlenhydrate, 9g Eiweiß
Ich war heute Morgen ungewöhnlich hungrig, selbst nach einem anständigen Frühstück, daher machte ich mir die Avocado-Schiffchen und als Snack die Bananen. Das war so sättigend, dass ich erst um 14 Uhr Mittagessen machte.
Mittagessen
4 Stangen Sellerie (216g)
Cocktail-Tomaten (208g)
Avocado Dip: ½ Avocado (86g), roter Paprika (14g), Limettensaft (5g)
Gesamt: 238 Kalorien, 14g Fett, 30g Kohlenhydrate, 3g Eiweiß
Den Dip habe ich aus einer ganzen Avocado gemacht, habe jedoch nur die Hälfte gegessen und den Rest aufgehoben. Die Mengenangaben oben beziehen sich auf das, was ich gegessen habe. Den Rest vom Dip dokumentiere ich, wenn ich ihn tatsächlich esse. Den Dip verwendete ich für die Sellerie-Stangen und die Cocktail-Tomaten.
Ich bin wirklich verblüfft wie einfach es ist, ein halbwegs anständiges Dressing und Dip ohne Öl, ohne Gewürze, mit nur einer handvoll Zutaten herzustellen.
Nachmittags-Snack
Ich aß noch 2 Bananen (250g)
Gesamt: 223 Kalorien, 0,8g Fett, 57g Kohlenhydrate, 3g Eiweiß
Abendessen
Ich machte einen grünen Smoothie: 3 Bananen (288g), Kohl (60g), Heidelbeeren (160g), Himbeeren (100g), 1 Tasse Wasser.
Gesamt: 430 Kalorien, 3g Fett, 107g Kohlenhydrate, 8g Eiweiß
Das ist das erste Mal, dass ich Himbeeren in einem Smoothie verwende. Funktionierte wirklich gut. Ich werde noch mehr Smoothies mit Himbeeren machen. Der einzige Nachteil ist, dass wegen ihrer Kerne der Smoothie ein wenig sandig werden kann.
Abend-Snack
Ich aß 2 Tangelos (224g).
Gesamt: 106 Kalorien, 0,3g Fett, 27g Kohlenhydrate, 2g Eiweiß
Tageszusammenfassung
2.534 Kalorien, 51g Fett, 545g Kohlenhydrate, 37g Eiweiß
318mg Natrium, 114g Ballaststoffe, 293g Zucker
16% der Kalorien von Fett, 5% von Eiweiß, 78% von Kohlenhydraten
Ich habe den Fettgehalt heute mit den 1,5 Avocados ein wenig erhöht, das war aber nicht übertrieben viel, wenn man sich die Gesamtkalorien ansieht. Ich finde es ziemlich schwierig, den Fettgehalt auf nur 10% zu halten, aber mein Hauptziel ist ja nur mit dem wöchentlichen Fettverzehr im Durchschnitt unter 15% zu bleiben.
Aufgrund meiner Gelüste brauchte ich heute etwas mehr Willenskraft, damit ich mich nicht mit Fetthaltigem überesse. Die Avocados waren wirklich gut und ich hätte locker noch mehr davon essen können. Nach der ersten Avocado war ich aber so müde, dass ich mich für ein kurzes Nickerchen hinlegen musste.
Ein paar Leute, die diesen Versuch mit mir begonnen haben, sind bereits ausgestiegen. Diese Ernährung sieht vielleicht trügerisch einfach aus, kann aber zu einer echten Herausforderung werden, wenn man das vorher noch nie gemacht hat. Bei meinem ersten Versuch mit Rohkost 1997 hielt ich nur 3 Tage durch und war ständig hungrig.
An schwierigen Tagen wie heute ziehe ich großen Nutzen aus dem Konzept des 30-Tage-Versuches und sage mir, „Am 31. Jänner kann ich zum Teufel nochmal essen, was ich will". Und ich meine das, wenn ich es sage. Ich will unbedingt 30 Tage lang die 100% Rohkost schaffen, aber gleichzeitig ist mir bewusst, dass ich mich jederzeit auch anders entscheiden kann. Das erleichtert es, mit dem Versuch weiter zu machen, ohne mich gefangen zu fühlen. Ich kann besser bewusst entscheiden, was ich langfristig machen will, wenn ich 30 Tage erfolgreich hinter mich gebracht habe. Bis jetzt entschied ich mich nach jedem Rohkost Versuch dafür, wieder zu gekochter Nahrung zurückzugehen. Aber diesmal ist es das erste Mal, dass ich die Variante mit wenig Fett ausprobiere.
Zum Startartikel der Rohkost-Serie: 30 Tage Rohkost
Übersetzung von ProblemImGriff, Original von Steve Pavlina:
„Raw Food Diet – Day 9“
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